Mittagsmenüs

Von Mittwoch bis Freitag Mittag servieren wir Ihnen feine Tagesgerichte und Klassiker, die Sie gestärkt in den Nachmittag entlassen.

Unsere Tagesgerichte

inklusive Suppe & Salat

Mittwoch, 1. Februar 2023

Gebratenes Schweizer Zanderfilet

mit Salzkartoffeln,
Weissweinsauce und frischem Gemüse
37

Wahlweise inklusive Suppe & Salat
+8

Donnerstag, 2. Februar 2023

Schlachtteller

mit Speck, Rippli, Schwänzli und Leberwurst,
Salzkartoffeln und Sauerkraut
24

Wahlweise inklusive Suppe & Salat
+8

Freitag, 3. Februar 2023

Würziger hausgemachter Hackbraten

mit Käse, frischem Gemüse,
Rahmsauce und Butterreis
22

Wahlweise inklusive Suppe & Salat
+8

Chef – Menü

Jeden Mittag schüttelt Fabian noch spontan ein Menü aus dem Ärmel.

Tagespreis

Vorspeisen

Kleine Tagessuppe	4
Kleiner Tagessalat	4
Knackiger Blattsalat mit Randen & Nüssen	10
Bouillon mit hausgemachtem Leberknödel	12
Pochiertes Bio-Ei auf Blattspinat mit Morchelsauce	14

Vegi-Menü

Hausgemachte Gemüsewähe

mit Tartarsauce
und buntem Blattsalat mit Randen

Business – Lunch

Tagessuppe und Tagessalat

*****

Rosa gebratener Kräuter-Lammrücken
auf hausgemachtem Serviettenknödel,
kräftigem Rosmarinjus und Gemüse

*****

Sauerrahm-Parfait mit Nüssen

Chlöpfen – Hits

Cordon bleu «Chefs-piece»

ca. 350 Gramm
Zarter Schweizer Schweinsrücken gefüllt mit würzigem Schinkenspeck und bestem Schweizer Bergkäse. Natürlich, paniert und knusprig ausgebacken, serviert mit Pommes Frites