Herzlich Willkommen!

Liebe Gäste

Es freut uns sehr, dass Sie uns in der Chlöpfen besuchen!

Diese Woche steht ganz im Zeichen der Metzgete,
aber auch ein paar von unseren Spezialitäten stehen Ihnen selbstverständlich noch zur Verfügung.

Mittagsgerichte

Von Mittwoch bis Freitag bieten wir Ihnen bekannte oder neu kreierte Mittagsmenüs aus frischsten Zutaten an.
Regionalität, Frische und höchste Qualität sind für uns dabei selbstverständlich.

Unsere Tagesgerichte

inklusive Suppe & Salat

Mittwoch, 30. November 2022

Chlöpfen – Burger

140g CH-Bio Rindfleisch, Speck, Coleslaw Salat, Chili
Zwiebel, Brioche Bun.
Serviert mit Pommes Frites.
25

Wahlweise inklusive Suppe & Salat
+8

Donnerstag, 01. Dezember 2022

Penne alla Rabbiata

mit gehobeltem Sprinz
17

Wahlweise inklusive Suppe & Salat
+8

Freitag, 02. Dezember 2022

Hausgebeizter Rehpfeffer

mit Serviettenknödel
und Kürbisgemüse
34

Wahlweise inklusive Suppe & Salat
+8

Unsere Wochengerichte

Mittwoch bis Freitag Mittag

Vorspeisen

Kleine Tagessuppe
4
Tagessalat
4
Knackiger Chlöpfensalat
10
mit Croûtons & frischen Kräutern
Tagliatelle
12
mit Kalbsmilken à la creme
Nüsslisalat
14
mit gebratenem Speck und frischem Bio-Ei

Wochen-Hits

Blätterteigpastetchen
19.5
gefüllt mit Rahmgemüse und Champignons
Klassisches Rahmschnitzel
25
mit Butternudeln und Kräuter-Karotten

Chefs-Menü

Jeden Mittag schüttelt unser Chefkoch noch spontan ein Menü aus dem Ärmel.

Tagespreis

Chlöpfen-Hit

Cordon bleu «Chefs-piece»
34.5
ca. 350 Gramm
Zarter Schweizer Schweinsrücken gefüllt mit würzigem Schinkenspeck und bestem Schweizer Bergkäse. Natürlich, paniert und knusprig ausgebacken, serviert mit Pommes Frites
Hausgemachte Luzerner Lachsforellen Chnusperli
32.5
im knusprigen Weinteig gebacken
mit Chlöpfen-Kräuterdip, Zitrone
und Schmelzkartoffeln mit Schnittlauch

Metzgete in der Chlöpfen

Vom Mittwoch, dem 30. November, bis Samstag, dem 03. Dezember 2022, ist Metzgete in der Chlöpfen!
Diese Gerichte sind jeweils Abends und am Samstagmittag erhältlich.
Bitte reservieren Sie frühzeitig, viele Tische werden wir nicht frei haben.

Vorspeisen

genussvoll starten
Blattsalat
8.5
mit Hausdressing
Sämige Sauerkrautsuppe
9
mit Speck
Kleine Blutwurst
10
ca. 130g, mit Rösti und Apfel
Kleine Leberwurst
10
ca. 130g, mit Rösti und Zwiebelsauce
Nüsslisalat
16
mit gebratener Leber und Apfel
Dünn aufgeschnittene Zunge
12
mit Meerrettich und Vinaigrette

Metzgete – Hauptgänge

von Mittwoch bis Samstag
Alles isst Wurst
28.5
Je eine kleine Blut-Leber und Bratwurst, mit Zwiebelsauce, Apfel und frische knusprige Rösti
Schlachtteller
32
Rippli, Speck, Zunge, Leberwurst, Schnörrli, Sauerkraut, Dörrbohnen und Salzkartoffeln
Gekochter Speck
20
mit Sauerkraut, Dörrbohnen und Salzkartoffeln
Rippli und Speck
24
mit Sauerkraut, Dörrbohnen und Salzkartoffeln
Gebatene Schweinsleber
28
mit Portweinjus, Apfel und frische knusprige Rösti
Würzige Schweins-Bratwurst
26
ca. 250g mit Zwiebelsauce und Pommes Frites

Schlachtplatte

ab 2 Personen
Schlachtplatte
38 pro Person
Rippli, Speck, Bratwurst, Blut und Leberwurst, Schnörrli, Schwänzli, Zunge,Sauerkraut, Dörrbohnen und Salzkartoffeln

Metzgete in der Chlöpfen

Vom Mittwoch, dem 30. November, bis Samstag, dem 03. Dezember 2022, ist Metzgete in der Chlöpfen!
Diese Gerichte sind jeweils Abends und am Samstagmittag erhältlich.
Bitte reservieren Sie frühzeitig, viele Tische werden wir nicht frei haben.

Unsere Klassiker

auch während der Metzgete erhältlich
Hausgemachte Luzerner Lachsforellen Chnusperli
32.5
im knusprigen Weinteig gebacken, mit Chlöpfen-Kräuterdip, Salzkartoffeln und Zitrone
Cordon bleu «Chefs-piece»
34.5
ca. 350 Gramm
Zarter Schweizer Schweinsrücken gefüllt mit würzigem Schinkenspeck und bestem Schweizer Bergkäse. Natürlich, paniert und knusprig ausgebacken. Dazu servieren wir Pommes Frites

Desserts

Unsere Desserts bieten wir Ihnen während den ganzen Tag an,
denn es ist nie zu früh oder zu spät für Süsses!

Desserts

Süsses geniessen
Coupe Nesselrode
13
Marronipürre mit Vanilleeis auf Merengues mit Rahm
Wiener Eiskaffee
9
2 Kugeln Vanille mit kaltem Kaffee und Rahm
Steirer Herz
10
2 Kugel Vanilleeis mit Steirischem Kürbiskernöl
Coupe Dänemark
12
3 Kugeln Vanille mit Schokoladensauce und Rahm
Chlöpfen Special
18
für 2 Personen oder so...
Lassen Sie sich überraschen und geniessen Sie!
Unsere Eis-Sorten
3.90 / Kugel
Feine und hausgemachte Glace von der Iis-Chue, schön ausgarniert
Vanille | Schoko-Mandel | Salted Caramel | Mocca
Schlagrahm | 1.50

Sonntagskarte

Jeweils am Sonntag führen wir eine spezielle Sonntagskarte, die wir jeweils wöchentlich anpassen.
Und das sind die Gerichte, die wir Euch diesen Sonntag, dem 27. November 2022 anbieten.

Vorspeisen

genussvoll starten
Knackiger Chlöpfensalat
10
mit Croûtons & Trauben
Sämige Tomatencrèmesuppe mit Gin
10
und Croûtons
Nüsslisalat
14
mit Ei, gebratenem Speck und unserem Hausdressing
Herbstliches Rindertartar
20
würzig mariniert, dazu Pilze und Brioche-Toast
mild | mittel | scharf

Für Kids

mit grossem Hunger
Hausgemachte Chicken Nuggets
15
mit Pommes Frites

Sonntags-Gerichte

am Sonntag genussvoll speisen
Kurz gebratenes Rehgeschnetzeltes
39.5
mit Cognac–Wildrahmsauce, hausgemachten Eierspätzli, Apfelschnitzen, Preiselbeeren und Herbstgemüse
Hirschrücken al tagliata
44
an leichter Wildrahmsauce, mit hausgemachten Eierspätzli, Preiselbeeren und Herbstgemüse
Herbstliches Rindertartar
35
würzig mariniert, dazu Pilze und Brioche-Toast
mild | mittel | scharf
Hausgemachte Spätzli
25
mit Herbstgemüse und Waldpilzen
Cordon bleu «Chefs-piece»
34.5
ca. 350 Gramm
Zarter Schweizer Schweinsrücken gefüllt mit würzigem Schinkenspeck und bestem Schweizer Bergkäse. Natürlich, paniert und knusprig ausgebacken. Dazu servieren wir Pommes Frites
Hausgemachte Luzerner Lachsforellen Chnusperli
32.5
im knusprigen Weinteig gebacken, mit Chlöpfen-Kräuterdip, Salzkartoffeln und Zitrone

Sonntagsbraten

Sonntags bereiten wir immer einen feinen speziellen Sonntagsbraten für Sie zu.
Diesen Sonntag:
Bierbraten vom Luzerner Schweinsrücken
29.5
mit hausgemachten Eierspätzli und Kürbisgemüse

Es hätt, solang’s hätt!

Alle Preise in CHF und inkl. 7.7% MwSt.